新的Unwto报告美食旅游：日本的情况
世界旅游组织（UNWTO），日本旅游和旅游协会（JTTA）和Gurunavi发布了关于美食旅游的新未来报告：日本的情况。该出版物包括日本成功美食旅游的18个不同案例研究。
目前，日本美食旅游的概念相对较新。然而，正如本报告所示，日本的美食旅游近年来一直享有强劲增长，提供经济效益，并作为发展和社会包容的工具。
“随着越来越多的旅行者寻找当地美食的独特体验，促进美食旅游业已经朝着旅游业发展的核心地位及其对可持续发展目标的潜在贡献，”苏拉巴尔省秘书长Zurab Pololikashvili说。“通过日本的美食旅游的各种成功示例，本报告显示该国如何实现将美食旅游转变为发展，包容和区域一体化的工具。”
为该报告进行的研究发现，38％的日本的州部包括或计划在未来的计划中包括美食旅游，而42％的市政当局报告说，他们已经有美食旅游相关活动的例子。该报告还突出了美食旅游中的高水平公私合作。
新出版物中提出的18项案例研究中的每一项都突出了日本横跨美食旅游的越来越强度。特色举措包括日本的第一个餐厅火车，并重新称达当地缘故酿酒厂。
资料来源：-世旅组织
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