澳门今晚公布的2019年亚洲50大最佳餐厅名单
3月26日晚，澳门永利皇宫举行的盛大晚会上公布了2019年亚洲50家最佳餐厅名单。来自亚洲各地的顶级厨师和餐馆老板在这座城市见证了备受期待的年度亚洲50家最具影响力的餐厅排行榜的揭晓，并颁发了一些个人奖项。在澳门政府旅游局撰写，“ 2019年亚洲最佳餐厅”。该榜单充分显示了亚洲餐饮业的多元文化和跨国人才，其中澳门的两家餐厅说：“我们很高兴回到澳门，参加由S.pellegrino和Acqua panna赞助的第七届亚洲50佳餐厅。在与澳门特别行政区政府旅游局的紧密合作下，2018年取得了良好的开端，我们相信2019年的计划将产生更大的影响力，刺激性和持久性。来自亚洲和世界各地的厨师，新闻工作者，影响者和美食家正在越来越多地了解澳门的文化，其历史和美食，并享受其多样化和高品质的餐厅景象。”
一系列与美食有关的活动在城市举行享有盛誉的颁奖典礼再次为澳门提供了与该地区一些最好的厨师和餐馆老板互动的机会。在城市逗留期间，几位著名的厨师在美食大会50BestTalks上进行了演讲，主题为“重要食材”，重点关注可持续做法和成功餐厅的关键要素。澳门科技大学食品与饮料管理专业的学生也有机会在一次教育会议上向该领域的佼佼者学习。
此外，在路环之家还举办了“厨师盛宴”，厨师们可以与他们之间以及与当地同行进行交流。邀请来访的厨师在工作坊中制作一些澳门最受欢迎的糕点，以准备杏仁饼干和葡萄牙蛋t，并参观Tai仔村附近的美食景点。在颁奖典礼的整个过程中，直到本周结束，在永利澳门和永利皇宫还将举行一些美食用餐和其他相关活动，其中包括来访的明星厨师和澳门大厨，其中包括永利的著名厨师和受邀的澳门人厨师。
亚洲的50家最佳餐厅列表是William Reed Business Media自2002年以来出版的《世界50佳餐厅》著名列表的区域版本。由300多个成员组成的委员会投票选出亚洲50大最佳餐厅名单，该委员会的成员包括餐厅专家，即该地区的美食作家，厨师，餐馆老板和美食家。会员根据过去18个月的用餐经历来决定自己喜欢的餐厅。
自2013年推出亚洲地区版50佳餐厅榜单以来，澳门在头四年 Dôme，再加上玉龙和品酒室），其中一家餐厅和曼谷举行。
资料来源：澳门旅游局
