爱尔兰举办研讨会，向游客展示爱尔兰的美食和美食
爱尔兰国家旅游发展局（National Tourism Development Authority）在“地方美食”计划的一部分下，将在全国范围内举办一系列研讨会，将游客中心，景点和酿酒厂汇集在一起，以强调向游客提供本地食材如何推动收入增长。
第一次讲习班于上个月在沃特福德的制革厂Dungarvan烹饪学校举行。第二场研讨会于10月31日在邓德鲁姆机场区举行，来自全国各地的酿酒厂参加了此次研讨会，随后的最后一场研讨会于11月6日星期二至11月8日星期四在斯基伯伯林的Good ThingsCafé烹饪学校举行。
“地标美食是一项认证计划，旨在认可致力于采购爱尔兰当地美食和饮料的旅游景点。自成立以来，地标美食已经与爱尔兰各地的70多个游客景点合作，促进了当地美食的发展，从而产生了重大影响访客满意度和收入增长。”国家旅游发展局食品旅游官员Sinead Hennessey说道。
该计划包括介绍食物如何激励游客，参与者发现最新的游客趋势和烹饪概念，以及最佳实践示例，这些例子包括当地正宗的食物产品在哪些方面推动业务收入增长并增强价值感知。他们还将获得行业领导者的各种烹饪示范，并参加工作会议，以激发变化并提供更新的食品和饮料产品。
食品和饮料是爱尔兰整体旅游业不可或缺的一部分。国家旅游发展局（National Tourism Development Authority）的研究表明，80％的游客认为这是他们访问的重要组成部分，并且会对目的地的整体满意度产生重大影响。
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