葡萄酒产业融合新模式 品鉴张裕工业旅游新魅力

原标题:葡萄酒产业融合新模式 品鉴张裕工业旅游新魅力

张裕工业园张裕工业园张裕国际葡萄酒城生产中心车间的生产线张裕国际葡萄酒城生产中心车间的生产线丁洛克酒庄丁洛克酒庄

烟台时刻6月20日讯(融媒体记者 刘妙)黄海之滨,位于神奇北纬37度线上的烟台,作为亚洲唯一的“国际葡萄与葡萄酒城”,不仅酝酿着传世美酒,也延续着一段中国葡萄酒百年发展史。

其中,作为中国第一家工业化酿造葡萄酒企业、中国最大的葡萄酒生产经营企业,张裕葡萄酒的声誉响彻海内外。在做好葡萄酒的同时,张裕将葡萄酒工业和旅游业结合在一起,瞄准全球顶尖工业企业发展模式,打造工业旅游,利用品牌效益和人文吸引游客,同时也让自己的产品家喻户晓。日前,“中国葡萄酒·老藤寻根之旅”走进张裕葡萄酒小镇,近距离感受张裕“工业+旅游”产业融合发展新模式的魅力。

一条生产线 一秒钟灌装七瓶葡萄酒

走进张裕葡萄酒小镇,一排排橡木桶造型建筑格外引人注目,这是酒城的工业生产中心,也是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房。生产中心包括酿造区、储酒区、调配区、灌装区、地下酒窖、仓储物流区六大功能区。

在这里,伴随着耳边机器轰鸣,一边是智慧化工厂,大家可以充分感受张裕葡萄酒生产的智能化、自动化、信息化、精密化;一边是“张裕百年时光长廊”,细细刻画着张裕跨越世纪的民族工业发展历程。这是一次神奇的感官经历,就像穿越中国葡萄酒的前世今生。

“灌装区拥有10条生产线,最快的一条生产线灌装速度可达25000瓶/小时,相当于一眨眼7瓶酒灌装完毕。”张裕生产中心的工作人员介绍,“除灌装线,这里还有国内葡萄酒行业第一个全自动立体仓库,17台环线穿梭车自动输送,三千多个托盘位、可同时储存2万吨酒。”

成立于1892年的张裕,127年进取,127年专注,已成为亚洲最大、世界第四大葡萄酒企业,全球拥有25万亩葡萄基地,21间生产工厂,布局14座酒庄,拥有27个主流品牌,产品销往全球70多个国家。

“工业+旅游” 打造葡萄酒产业融合新模式

生产中心周边,入眼处是一片绵延不绝的葡萄绿海,座落其中的国内首个白兰地酒庄——可雅白兰地酒庄,和中国第一座收藏级葡萄酒酒庄——丁洛特酒庄也即将敞开大门,迎接八方来客。

作为中国葡萄酒龙头企业,烟台张裕在开拓葡萄酒市场的同时,也大力推广葡萄酒工业旅游,倾力打造世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区,打造中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区。

工作人员介绍,早在十多年前,张裕便率先在国内布局工业旅游体系,已经在全国打造了1座酒文化博物馆,5个酒庄旅游公司,5个味美思品鉴中心等共11个旅游实体单位,其中4A级旅游单位6家,游客接待量累计接近1000万人次。2016年,张裕获得中国旅游投资百强企业称号,张裕瑞那城堡酒庄入选首批国家工业旅游创新单位。2017年,张裕葡萄酒文化旅游区入选国家旅游局首批“中国国家工业旅游示范基地”,并位列十佳名单中第一位。

此外,张裕还在国内投资建成了新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄、烟台张裕卡斯特酒庄以及张裕酒文化博物馆,打造了一条自西向东的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路,充分展示了工业旅游的魅力,最大限度地满足了游人们的好奇心和求知欲,不仅将藏在酒窖里的秘密展示给大家,同时也将张裕百年的酿酒文化传承开来。

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