原标题：【魅力烟台】这里的“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”
这个时代，焦虑的生活已经无处安放。
为了更多的房子，更好的车，更多的钱，更远的未来……
于是我们不停地转换不同的航班，辗转于各大星级酒店，
于是我们奔走于高楼大厦之间，带着面具与咫尺之外的人谈判。
我们长时间被冷漠包裹的心，忘记了生活原本的喧嚣、庸俗、热闹和宁静，
其实曾经生活的本质很简单，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
如果你已经忘记它的模样，那你就去集市里寻找，去超市里寻找，去烟火味最浓的地方寻找。
城里人赶集去菜市场，天天都逢集，天天赶集。
农村人赶集去集市，五天逢一集，即便如此，退回20多年前，艰苦朴素的农家一年也赶不上几次。
虽说现在农村的集市和城里的菜市场渐渐趋于同质化，但细细品尝还是存在着区别。以前都说外国的月亮圆，现在都说“农村的东西香”，或许“传统、古法”才是真正吸引人趋之若鹜的真正原因。
这个在一个轮胎皮模样的圆洞物件里“爆炸”出来的爆米花，吃出来的味道是它的“记忆和惊吓”。记得小时候，这样的东西经常被拖拉机拉到村里人口最密集和宽阔的地方，母亲就端着玉米粒和大米前去交换，对的，你没有看错，除了支付少额的手续费，整体的买卖模式确实是物物交换。排队等候的时间，一锅接一锅玉米粒的爆炸声，可谓震耳欲聋，即便如此，也经受不住的香甜爆米花的诱惑，即便聋了耳朵，也要等到自己那锅出炉。
很久没有吃到小时候的豆腐味了，所以我经常想，现在的人越来越笨了，做得东西也越来越难吃。记得小时候的豆腐，总是蜂窝很多，被酱汁浸透过以后，也从头到尾不失豆子的香气和嚼头。做豆腐那是个漫长的过程，泡豆、磨豆、压豆……小时候父母小年那天，做年豆腐通常得昼夜不眠，现代的人谁费那个心思呢。
农村大集上，最流行的一个品牌就是“自家产的”，其实就是现在洋气的叫法“Diy”。自家产的鸡蛋，自家蒸的大饽饽，自家酿的蜂蜜，自家地里的菜……其实在我看来，“自家的”本质要不以盈利为目的的，前提满足自身需求的“无心插柳之举”，其标准必须和自给自足的标准一样，只有这样才能保证“品牌”的质量和美誉度。
穿梭于拥挤的人群，喧嚣的叫卖声中，冷漠被摩肩接踵的距离冲散，防备之心、安全距离这些职场法则，在这里无所遁形。这里，卖家为了卖，买家为了买，随意卖，随便买，没有框框，只有自愿，假如你被生活的焦虑折磨地遍体鳞伤的时候，你可以来农村的大集里逛逛，暴露于天地间的寒意会让你清醒，斤斤计较的讨价还价会让你回归，被你强行包装过的生活会在你的眼前撕开一张大口子，其实那才是生活原本的模样，就像汪曾祺老先生所说“融奇趋于平淡，纳外来自传统，不今不古，不中不西”，一切都刚刚好。
