原标题：威海金滩牡蛎获国家认证 年产8万吨畅销全国
现场烧烤牡蛎(特派记者 孙宗顺)在威海市南海新区小观镇南，成立于2010年的威海南海新区金滩牡蛎养殖专业合作社已成为国内牡蛎市场翘楚,合作社拥有养殖区面积10万亩，年产牡蛎8万吨，畅销全国各地，促进周边就业人数达800多人。2011年合作社建立了标准化冷冻加工车间，并注册了“品贝鲜”牡蛎商标，被授予“威海十大养生产品”称号。
生蚝原名牡蛎，又叫海蛎子，生蚝养殖在我国已有700多年历史，早在宋代就是皇宫的贡品。小观镇附近的海中浮游生物丰富，所产生蚝，大者如马蹄、小者如人手指肚，其肉特别洁净，营养丰富，因所在地古称桑岛，故名“桑蛎”。
出海捞牡蛎威海市南海新区金滩牡蛎养殖专业合作社的十万亩海区，围绕整个桑岛而建，通过对桑蛎这一品种的不断科学优化，结合以昆嵛山脉为发源地的三条淡水河流，经与辽阔的海面、规律的潮汐、通畅的海流有机融汇，形成了一个生态环境特别优良的海域，海水咸度在2.6%以下，海水常年无污染，水质肥沃，是适宜生蚝生长的最佳水质。
生蚝素有“海牛奶”之称，如今这片海域所生产的“品贝鲜”生蚝，蚝肉肥大、白嫩、鲜美、壮实、爽脆，食用、药用价值极高、口感特别鲜美。合作社总经理蔡军勇介绍，目前合作社牡蛎产量逐年提升，销往全国各地。
收获满满威海南海新区金滩牡蛎养殖专业合作社被山东省海洋与渔业厅授予“山东省水产健康养殖示范场”，是山东省渔民专业合作社第一批省级示范社，经国家检测被批准为《农业部水产健康养殖示范场》。其注册生产的“品贝鲜”牡蛎先后获得国家无公害产品认证、绿色产品认证、有机产品认证。“品贝鲜”牡蛎是全国牡蛎行业中第一个获得有机认证的产品。
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