旅游美食家指南希腊
用烤鱼,加香料肉和新鲜的羊毛沙拉,以及甜蜜的肉饼,羊皮果实都用一杯ouzo冲洗,希腊的食物是诱惑的一大部分。
当你梦想着塞进当地美食的盘子和板块时,请记得浏览传统村庄和度假村附近的别墅,以真正沉浸在文化中。考虑到这一点,下面您会发现您可以在希腊样本的当地食物的详细指南。
遗产的快照
希腊美食有许多来自塞浦路斯和土耳其的食物的相似之处。这可能是因为他们的共同古罗马和富含拜占庭和奥斯曼遗产,这些遗传融合了口味和地中海的菜肴的名字。
在文化上,希腊美食通常用橄榄油制成,包括烤蔬菜,米尔玻璃米饭和豆类和烤肉中的快餐肉。你通常会得到一盘大饼和橄榄陪你的饭菜。
您需要尝试的本地菜肴
在希腊的数百个岛屿,你会很快发现他们都有自己的传统菜肴。有些人可能更喜欢使用大蒜和百里香,而其他领域使用罗勒和牛至。以下是您在大多数Tavernas的菜单上找到的一些传统选项。
陀螺仪
美国的英国人可能会考虑这些烤肉串,但在希腊中,他们被称为陀螺仪,比在油腻的外卖器中服务的更快乐。加香料猪肉,羊肉或鸡肉包裹在一片自制皮塔饼面包中,装饰着新鲜的黄瓜和酸奶垂度。
souvlaki.
享用一盘畅销的肉类肉,经验丰富,加香料。这款简单的菜通常是鸡肉,羊肉,牛肉,猪肉或蔬菜,并配有新鲜的西红柿和传统蘸酱。
Spanakopita.
一个美味的午餐选择,传统的Spanakopita是一个充满菠菜和敌人的新鲜的Filo糕点,与鸡蛋结合。
茄
也在中东发现,莫萨卡是一个类似于烤宽面条的灌装晚餐,而不是意大利面,他们使用炒茄子。草药和香料加入碎牛肉或羊肉中,并与西红柿混合。第一层通常是马铃薯,用厚厚的俗气的Béchamel酱酱。
烤制的羊酸
除了在沙拉上撒上沙拉,在希腊,瑞典经常被烘烤并作为开胃菜送达。用烤的番茄和橄榄烤橄榄油,这道菜是新鲜烤皮塔饼面包的完美伴奏。
自制蘸
有趣的是,虽然Hummus现在在许多希腊餐馆的菜单上牢牢,但它令人惊讶地没有源于希腊。事实上,Hummus历史可以追溯到13世纪的埃及。然而,Tzatziki源于奥斯曼帝国。这款美味的酸奶基蘸是用大蒜和黄瓜制成的,这是冷却辛辣的Souvlaki的完美伴奏。
多洛摩卡
也称为Dolma,这种常见的开胃菜或配菜是对任何膳食的甜蜜伴奏。羊肉,牛肉和米饭混合在一起并用葡萄叶包裹。
有这么多的原因,为什么你应该访问希腊,这个美味的美食名单可能只会进一步诱惑你。