巨大的吃东西世界主题公园在意大利开放
博洛尼亚，意大利 - 猎犬背后的男人正在开辟一个巨大的吸引力 - 部分常规贸易博览会，部分农业食品主题公园 - 旨在为意大利美食创造卓越的展示。
Eataly的所有者Oscar Farinetti希望Eataly World，11月15日在博洛尼亚开幕，将促进旅游甚至食品出口。这些经验旨在提高对意大利食品的需求以及在150左右的150个左右的品牌忠诚度和消费者兴趣。
Eataly已经拥有近40家商店，最新的洛杉矶。本公司打算在2018年或2019年列出米兰证券交易所的30％股权。
食物的游客可以跟随野外的食品生产和摊位到他们的盘子。他们会看到谷物生长在田野里，碾碎成面粉，加工成面食并在桌子上送达。研讨会将展示如何改进水稻和狩猎的松露，以及烹饪课程制作新鲜意大利面，索拉特托或比萨饼。
Eataly World包括47间餐厅和酒吧，约40个生产区，让Gelato到蜜饯的一切，22家花园和半十几个摊位，牛，绵羊，山羊，猪和鸡。该网站，在博洛尼亚郊区的前批发水果和蔬菜市场覆盖100,000平方米（超过100万平方英尺）。
Farinetti想为意大利美食做什么米兰时装周已经为意大利的成熟行业做了什么：为卓越创建一个全球展示，刺激整个行业的需求。
“我希望这成为世界上想要学习食物的世界上最重要的地方，吃得好，了解食物的历史，”本周在预测期间说。“在这方面，我们需要思考大，就像时尚世界一样。”
他说他的目标是展示“意大利食物的简单性”。
“与法国人不同，意大利烹饪是在房子里创造的。它是由我们伟大的伟大祖母发明的。由于它出生在家庭厨房，因此需要简单。但很难简单，因为它需要从地球开始，你需要有健康的土壤，具有很少的化学品，“他说。
2016年，Eagily报告了1100万欧元的亏损，前一年的利润下降了713,000欧元，因为由于竞争更强，从2015年世博会的博览会上升的竞争而达到了15％。公司希望新的商店和更高的效率将恢复盈利能力。
其意大利名称FICO代表Fabbrica Italiana Contadina或意大利农民工厂。首字母缩略词具有双重关联：FICO表示意大利语，或在意大利俚语中凉爽。
罗马州立大学农业政策教授Fabrizio de Filippis称赞该倡议是第一个汇集意大利农业，加工行业，美食，商业和旅游业。
“这正是将这些各种作品放在一起的这种能力恰好，这在过去没有相互对彼此的热爱，”德菲利尼斯说。
Farinetti每年瞄准600万游客，从国外的一半，为Eataly World。它的150名食品企业代表了意大利地区食物中最好的，就像来自南部普利亚南部的沿海里米尼和羊肉串的海鲜。FarInetti希望游客能够前往那些地方来体验他们在吃药的食物的起源。
“如果我们想要双重旅游，我们需要他们去省份，这很棒。我们不能让他们只是去佛罗伦萨和威尼斯，已经包装，“Farinetti说。“我希望他们看看事情是创造的地方。Taggia的山谷，奇迹和所有橄榄油压力机。我希望他们去看那不勒斯南部格拉内诺的意大利面制造商。我们需要说服游客来看看Po Delta，Salento，湖泊，阿拉伯诺曼巴勒莫。“
粮食和农业每年为意大利经济贡献1870亿欧元，或超过11％的GDP。根据Colidiretti农业大厅，食品行业作为经济复苏的驾驶员作为经济复苏的驾驶员运作，出口增长了11％，增加了11％。德国，法国和美国是三大市场。
