文化你可以喝酒!比利时啤酒获得联合国批准
布鲁塞尔 - 下次你养一杯比利时啤酒,放心:这是一种文化体验。
联合国教科文组织向比利时啤酒添加到周三“无形文化遗产”列表中。
比利时在全世界都是一个广泛的口味,从极端酸性到苦涩,在西欧国家的每一个城市和村庄都有1100万人。比利时苏丹的历史将几个世纪延伸到中世纪僧侣,并在Pieter Brueghel和无数的歌曲中庆祝着绘画。
布鲁塞尔地区领导人Rudi Vervoort周一表示,啤酒“自古以来以来一直是我们社会的一部分。”
这不是比利时啤酒的所有历史。只有今年,一个酿酒师,布鲁格斯ZOT与时代非常感动,将啤酒管道建造出一个啤酒管道,从布鲁日的中世纪中心到郊区的郊区的装瓶工厂出于环境和建筑问题。
当许多酒吧在整体啤酒消费下降时,许多酒吧闭合或落在艰难时期时,这种国际认可的欢迎。
Sven Gatz,他从比利时酿酒商联合会成为Belgian Brewers联合会成为文化部长的佛兰德斯北部地区,比较了赢得世界杯的承认。
“我们爱我们的啤酒,欣赏它内部的无穷无尽的普遍性,这是一个不能在世界其他地方等同的东西,”Gatz说。“在比利时,啤酒不必在质量和普遍存在方面让位于葡萄酒或其他饮料。”
在酒精滥用成为一个更大的关注的日子里,教科文组织说这是越来越多的饮酒。
“啤酒也被烹饪的社区用于烹饪,生产啤酒洗涤奶酪等产品,并与食物配对,”联合国教科文组织在一份声明中表示。
对于比利时来说,它是通过社会渗透的啤酒的精神,从荷兰语北方,Francophone南方或东部微小的德语区域。
“这种啤酒文化对比利时人来说非常深刻,”德国讲座的文化部长Isabelle Weykmans说。
“这不仅仅是喝啤酒,”她告诉联邦媒体,说这是关于文化和啤酒制作技能。
尽管许多酒吧的衰落,但是,这种精神现在是由布鲁塞尔·布尔梅德德拉塞纳这样的小型工艺啤酒厂向前运行,其中老板yvan de Baets工作了水龙头。
是他珍惜比利时啤酒的普遍上诉。
“我特别喜欢他们是全球性的,普遍的,他们让人聚集,我认为这就是触动了联合国教科文组织的东西,”他说。“它突出了我们的传统,我们自己的文化与啤酒相关联。所以,作为比利时酿酒商,我们很开心。“