加拿大航空与庆祝加拿大厨师David Hawksworth合作伙伴
多伦多 - 庆祝的加拿大厨师David Hawksworth正在为新的高地带加拿大用餐 - 字面上。
上周加拿大航空公司宣布，基于温哥华的厨师选自全国各地的“30个美妙的加拿大厨师”的“衣柜，即可在国际商务舱（加拿大）和枫叶休息室出发的航班上专门推出签名菜肴。
Hawksworth在2011年在温哥华开设了第一个同名餐厅之前，在欧洲米其林出售的餐厅磨练了他的才华。Hawksworth是最年轻的厨师班车名誉，赢得了一系列奖项，包括今年麦克莱恩餐厅，而埃斯特杂志最佳新餐厅。
“我们认识到我们作为世界各地飞行的旗舰载体的角色，我们也有机会在世界各地的许多地方带来一个看法，”加拿大航空公司副总裁Craig Landry告诉大约50家客户多伦多的媒体。
“我们的搜索在西海岸击中了一个高票据。
“我很高兴成为加拿大航空的烹饪计划的一部分，并且荣幸地与加拿大领先的航空公司合作，将加拿大美食带到新的高度，”Hawksworth告诉聚会。“开发这些菜肴是一个生产挑战和胜利的过程，这些挑战和胜利与我们餐厅的晚餐服务非常不同。最终结果我不能更快乐。“
Hawksworth将与加拿大航空公司的飞行餐厅和枫叶休息室提供合作，共创季节性用餐选择，包括开胃菜，沙拉，主要课程和甜点。
在上周介绍厨师Hawksworth的活动中，邀请的客人可以在10月1日起，在航班上享受一系列九个签名，当代创作。它们包括Yellowfin Tuna Tataki开胃菜配葱姜香醋，激情果实和膨化米;熏制的安大略鸭乳房与沃尔多夫沙拉配对，以及甜点，黑巧克力糖果，黑莓蜜饯。
“这一烹饪伙伴关系补充了我们对我们最先进的国际商务级产品和服务增强功能的投资，我们在我们的波音777和787年的梦石舰队上推出了德雷斯，”兰德里说。
