在北方的烹饪旅游将在州立旅游业中设立一个新的时期
北方的烹饪旅游在北方的旅游是由政府制定，在旅游业和旅游业提高推动。
政府将很快推出一项计划，其中所有“美味的民族帕拉里美食”将在游客中普及游览喜马拉雅州。
旅游部长Satpal Maharaj表示，他们正在将美食文化投射在州的一些美味和营养的当地菜肴中，但州以外的任何人都知道他们
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Maharaj还表示，州政府正在推动烹饪旅游，因为它在美味的Kumaoni和Garhwali美食中有一个USP，这也适合健康。
他说，Bhang Ki Chutney，Ras，Bhatt Ki Chulkani或Chulkani或Chul，你叫任何Kumaoni菜肴，它有一个舌头痒痒的味道，也可以作为超级食品分类。格拉瓦里食谱也是如此，是凤凰，Chronssoo，Arsa，Dhabna Roti（面包填充熟脉冲），或者是meffve Ka Halwa（由手指小米制备的甜甜）。
作为该倡议的一部分，各种民族Kumaoni和Garhwali美食将首次通过报纸和电子媒体在游客中公布。
Maharaj表示，促销当地美食也将有助于提高山上农民的收入。他们的收入将获得提升，因为将从他们中购买准备种族美食的农产品。
与酒店业相关的人欢迎举办促进国家烹饪旅游的举措。
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