原标题：三毛曾最爱的地方 西班牙乡下橄榄园
打开欧洲地图我们就能看到，西班牙位于欧洲大陆西南方向，伸出去的那一块。西班牙和葡萄牙开启了大航海时代，但后来逐渐衰弱，被英国击败后一蹶不振。由于距离欧洲大陆比较远，所以并没有真正卷入到两次世界大战，国家的破坏性比较小，同时也相对比较保守。西班牙素有“橄榄油王国”的称号，我和朋友们在西班牙旅行的时候，特意去塞维利亚的乡下橄榄油庄园去看一看。文字(迟雪松)
品橄榄油
正如前面所说，西班牙独特的位置，属于地中海气候，也就是热死人的气候。天气晒得就像桑拿房一样。听他们说，塞维利亚市夏天的时候最热达到了50度，而城市里比乡下还要好一些...我们去的这一天不知道多少度，但是也好比是把桑拿开到最高度一般。
来到乡下以后，眼看一望无际的橄榄树，脑海中立刻回荡起了著名的歌曲《橄榄树》：不要问我从哪里来，我的故乡在远方，为什么流浪，流浪远方，流浪……三毛曾经在西班牙呆了很长时间，她的爱情和她的流浪……身在遥远的伊比利亚半岛上的一个村庄，我也深刻感受到，故乡在遥远的地方。
橄榄树其实特点并不突出，乡下的仙人掌倒是引起了我们的兴趣。都知道课文里讲过，古代横穿沙漠的人都会带一把砍刀，遇到仙人掌的地方，就会砍掉一部分，吸里面的汁水。可是课文里也没讲仙人掌怎么这么高，得有姚明那么高，可能讲了我也忘记了。
橄榄庄园里的花花草草
西班牙橄榄油的产量和出口量都是世界第一位，占据了市场的一半。欧洲人超级爱橄榄油，品油就像品酒一样那么多说道。过去中国人很少吃橄榄油，可是西班牙人忽然发现，在最近10年，中国逐渐成为了他们的重要客户，出口量增长了100倍，一跃成为前10的重要客户。很多中国游客到西班牙旅行，就会买很多橄榄油带回去，因为西班牙橄榄油不仅质量好，而且特别便宜。我们买农场里新出来的橄榄油，有5欧、10欧、15欧的，而超市里5欧档次的，也都买两三欧，还有1欧多的，有这么便宜吗？天呀，国内超市里是有多贵。
橄榄园
常见的橄榄油分成两种：一种是经过加工的精炼油，一种是保持原汁原味的天然油。西班牙在对中国销售橄榄油方面做了很多努力，并且提出了“健康油”的概念，很多人把橄榄油和健康等同在一起，我觉得商家在宣传的时候有点不太负责任，过于夸张了。橄榄油只是一种比较好的食用油，相比其他植物油并没有更高的使用价值，只是跟动物油相比，有益于心血管健康。但是橄榄油不适合婴儿食用，会影响发育。另外市场上所谓的初级冷榨的橄榄油含有许多其他杂质，具有跟其他植物油不一样的风味。而未精炼的橄榄油也不适合炒菜，一般都是拌菜吃，炒菜冒出的烟更多，不太利于健康。欧洲人基本上不会炒菜，所以跟我们的情况不太一样。
超市里一大桶还不到10欧。
