原标题：话恩施年俗 品土家年味儿
恩施的民族文化异彩纷呈，杀年猪、吃刨汤、打糍粑、熏腊肉、唱山歌，跳摆手。这些原汁原味的年俗能让您感受恩施别样的年味儿。
走进土家女儿城，置身于热闹的新春庙会人群之中。舞龙舞狮，特技高跷、彩龙船、土家傩戏、耍耍儿、土家板凳龙、肉连响、皮影戏轮番上演。
女儿城的土家大院、巴人堂、女儿楼等也相继推出特色团年宴。到女儿城吃一顿地道的刨汤宴，看一场独特的民俗表演。女儿城全天展示杀年猪吃刨汤中的择期、求吉、敬神、祭刀、看血旺、贴血纸、接亲朋、坐席尝鲜、馈赠带礼等土家族民俗。女儿城的美食街还有腊肠、油香儿、豆腐、土豆、糍粑、烧饼等特色小吃，好吃到不行！
在恩施人看来，吃刨汤既可以联络感情，又能品尝佳肴，更是一件庆祝丰收的大喜事。在这里您可以坐流水席，吃山里味儿，感受独特的新年。
说到吃“刨汤”，这是土家族的传统习俗，每逢年关，家家户户开始宰杀大肥猪，杀猪这天都会邀请左邻右舍，亲朋好友欢聚一堂庆新年。刨汤宴讲究七大碗八大碟，要用最新鲜的不同部位的猪肉各做一道菜，主要尝鲜。
为了还原土家人的年俗，梭布垭石林将举办土家庙会祭祀祈福典礼，通过击鼓、鸣锣、放礼炮、迎诸神、上香焚表、献酒、敬贡品、诵读祭文、三叩九拜等多个环节完整展现传统祭祀祈福过程。随后，傩戏表演开始，大家可以带着美好的心愿和祝福前去青龙寺点上新年的第一炷香。
铁家寨广场将上演土家小吃和土家手工艺比赛，来自各个农业合作社的能人巧匠们将使出浑身解数献艺比拼。这边比赛的热火朝天，那一边的年货市场也是热闹非凡，来自乡村的60多家农业合作社联合为大家提供最原生态的年货产品，让您惊喜不断。
梭布垭莲花寨景点将会举行山民歌对决，最原生态的情歌、号子将为您带来一份听觉的震撼。同时，在铁家寨广场和龙溪小镇游客中心还将分别举行“狮王争霸赛”、儿童滚铁环比赛、有奖猜灯谜”活动以及“赶毛狗”等土家年俗体验，火热的新年气氛也将在熊熊篝火中达到最高潮。
团年日是一年中最隆重的节日，盛家坝二官寨里特别讲究，几乎是家家张灯结彩，户户张贴对联。给菩萨披红挂绫，托出煮熟的猪头、猪尾、礼酒，依次摆在神龛前、土地庙前、水井前祭祀。
除夕这天的柴火要烧的比任何一天都旺，烧得越旺预示着来年财运旺。除夕夜，谁家最先放鞭炮，放的响，放的久，来年一定是最旺最好的。只吃猪头猪脚，象征有头有尾，而猪尾巴要留到正月十五才能吃，而饭菜也不能吃完，这样才能一年到头吃不完。
