原标题：年末需重视舌尖上的浪费
□凌翀
又到年末岁尾，亲朋好友聚餐也随之多了起来。一个不争的事实摆在眼前，在我们身边仍存有不同程度的餐桌浪费现象。近日，《今日参考》刊登了《触目惊心的中国式剩宴！举世罕见》一文，文章开头提到的一句话值得深思：一个民族文明的标志不在于它多富有，而在于它的国民珍惜每一粒粮食和每一滴水；当一个民族的很多人都在肆意浪费粮食，这个民族一定深陷道德危机的漩涡。
究竟是什么造成这种浪费现象？笔者认为，很大程度上是面子、讲排场心理在作怪。据有关数据显示，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。严峻的形势面前，不可小觑餐桌上的浪费现象，必须采取措施加以避免和禁止。
爱惜粮食，反对浪费，必须从生活点滴做起，从每个人做起，养成良好的餐桌文明。作为家长更应该从小注重孩子的饮食教育，时常让孩子一起参与食物的种植和制作，在春种秋收的辛勤劳动中教会孩子常怀感恩之心，学会节省食物。各行各业的人都应该做“光盘行动”的践行者，不只是在餐厅吃饭打包，而是按需点菜，在食堂按需打饭，在家按需做饭。
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