原标题:老外也爱上海大肠面?!BBC美食纪录片带你吃遍上海
BBC拍摄的2016年纪录片《上海之味》最近在网上走红,环游世界的美食家Rick Stein老头游上海,品美食,小笼包、葱油饼、臭豆腐、大肠面、红烧肉等本地特色一个都没有放过。各位吃货,我们一起先跟着这位英国“骨灰级吃货”的脚步一起吃吃吃吧!
英国骨灰级吃货
小笼包
佳家汤包
第一站,Rick冒雨去了上海老字号汤包店“佳家汤包”丽园路总店,在翻译佳佳的指导下,Rick学会了正确吃小笼包的方法,品尝了蟹粉小笼包和鲜肉小笼包后,赞不绝口,对小笼包留下了深刻的印象。
汤包
佳家汤包是连锁店,品质比较稳定,算是上海滩上数一数二的汤包店,小笼皮薄,蟹粉货真价实,汤汁恰到好处,鲜味十足,稍微凉了皮也不会发硬。
汤包
推荐:蟹粉鲜肉汤包、鲜肉汤包、纯蟹粉汤包
人均:30元
地址:
丽园路总店:黄浦区丽园路62号(近南车站路)
黄河路店:黄浦区黄河路90号(近凤阳路)
静安晶品店:静安区愚园路68号晶品购物广场LG2-13A(近静安寺)
宁夏路店:普陀区宁夏路679号D座欧爱喜商务中心1楼(近凯旋北路)
光启城店:徐汇区宜山路425号光启城时尚购物中心B2楼(近凯进路)
大闸蟹
阿军烧烤香吧岛龙虾
在食客满座的寿宁路夜市,Rick无法形容自己的激动心情,他此行的目的是上海本地人最爱的大闸蟹。做为上海人喜欢的口味,大闸蟹有点甜,但不能阻止Rick Stein对它的喜爱,因为他在英国曾经是个海鲜厨师。
大闸蟹
寿宁路一带基本上是龙虾大排档一条街。这家店面不起眼,但口味不错,除了大闸蟹,还有小龙虾、炒螺丝、生蚝、扇贝等都很值得一吃。
小龙虾
推荐:生蚝、扇贝、小龙虾
人均:120元
地址:黄浦区寿宁路48号(近西藏南路)
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