原标题:谁是绝配?专家在烟台体验八大名菜与葡酒搭配
体验八大名菜与葡酒搭配体验八大名菜与葡酒搭配体验八大名菜与葡酒搭配9月14日,中国烟台。
在这座中国葡萄酒龙头企业所在城市,迎来了8位特殊客人。
他们分别是台湾知名葡萄酒作家林殿礼、吴志彦,法国波尔多葡萄酒硕士中国第一人林志帆,广东省品酒师专业委员会副主任冯卫东,以及内地葡萄酒最活跃的专家和作家刘慧、汪子懿、李斯伟和晋阳。
相信餐酒搭配大家都有所耳闻,但是这次在烟台,餐酒搭配上升一个高度,那就是主办方新食品、葡萄酒商业观察(WBO)、杂志创办人兼社长,台湾酒类商业同业公会联合会顾问,台湾98电台《98不打烊品味》主持人,出版《Whisky 100》(华人第一本威士忌品饮记录)、《好瓶时尚酒庄》(葡萄酒选购指南)、《40度以上的天堂》(烈酒采购指南)
汪子懿:
独立讲师,葡萄酒写作者,曾经担任Soullife电台葡萄酒栏目主播;现为国际葡萄酒与烈酒作家与记者联盟FIJEV成员,为多家国内专业媒体供稿。WSET认证讲师,德国葡萄酒认证讲师。
李斯伟
格兰阁GRG文化及教育总监,L’Ecole du Vin法国波尔多葡萄酒学院国际讲师,葡萄酒名庄、期酒、拍卖投资顾问及专栏作家,CPB认证私人银行家讲师,CIVB/ ISG/ WSET/ CAFA/ FINEDRINK/ SOPEXA认证,媒体专栏撰稿人。
晋阳
酒美网首席葡萄酒专家顾问,全国1+N职业培训葡萄酒课程发展中心讲师,北京大学光华葡萄酒协会特聘葡萄酒顾问,法国CAFA侍酒师学校讲师
刘慧
葡萄酒知名作家,法国葡萄酒协会讲师,著有《品味·环球葡萄酒名庄之旅》、《托斯卡纳的名庄酒:艳阳下的葡萄树》
冯卫东
《葡萄酒鉴赏宝典》作家、广东省品酒师、伺酒师管理专业委员会副主任、资深品酒师、独立酒评人、饮食之星俱乐部名誉理事长。
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