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转发《全省餐饮食宿行业厉行节约反对浪费倡议书》

来源:潍坊旅游网      添加时间: 2013/1/28 8:16:33

  为贯彻落实中央领导关于厉行勤俭节约,反对铺张浪费的指示精神,按照省委、省政府部署要求,坚持弘扬中华民族勤俭节约传统美德与传承优秀餐饮文化相结合,从餐饮住宿行业做起,从现在做起,以实际行动杜绝浪费。特向全省餐饮住宿企业和广大消费者发出如下倡议:

  1.倡导勤俭科学消费。加大厉行节约,反对浪费宣传,营造节约光荣、浪费可耻氛围。讲究科学饮食,注重膳食均衡,合理搭配菜品,提倡绿色消费。

  2.引导文明理性消费。在餐厅摆放节约食物、杜绝浪费适量点餐,剩餐打包提示牌或宣传画,引导消费者适量点餐,剩餐打包,不误导消费者超量点餐。

  3.创新经营服务方式。推行公筷公勺,不使用一次性餐具;提供半份、半价小份、适价服务方式。推行商务餐分餐制,提供可选择套餐。提供免费、环保打包服务。

  4.积极发展大众餐饮。推进早餐工程、中式快餐、特色小吃标准化、连锁化、品牌化发展,提供安全便利放心消费。

  5.推动绿色厨房创建。积极开展节能节水改造,提高水、电、煤、气使用效率。减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理。

  6.坚持诚信守法经营。自觉履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为,明码标价,货真价实,诚实守信,维护消费者合法权益。

                                                       山东省商会 山东省烹饪协会

                                                       山东省旅游饭店协会 山东省消费者协会

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